合成方法:20世纪30年代以前，发酵法是乙醇的唯1一工业生产方法。随着石油化工的迅速发展，合成法乙醇的产量越来越大。但合成法乙醇中夹杂的异构高碳醇，对人的高1级神经的麻1痹作用，不适宜用作饮料、食品、及香料等。因此，即使在石油化工发达的国家，发酵法乙醇仍然占有一定的比例。

【发酵法】将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或植物果实经水洗、粉碎后，进行加压蒸煮，使淀粉糊化，再加入适量的水，冷却至60℃左右加入淀粉酶，无水乙醇，使淀粉依次水解为麦芽糖和葡萄糖。然后加入酶母菌进行发酵制得乙醇。

乙醇(酒精)的储存：存放区域保持通风，温度﹤30℃，远离火种、热源，严禁明火。区域内配备二氧化碳灭火器。区域内的电气配置是防爆型，包括照明插座及通风设施等。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。储存区域要有防静电设施。

乙醇具有成瘾性及致ai性。但乙醇并不是直接导致ai症的物质，而是致ai物质普遍溶于乙醇。

       无水乙醇就是不含水的纯乙醇。一般来说，只要你不喝就没事，乙醇就是酒精，这点你没说错，1酒精用过吧，那是消毒用的，一般来说就是75%的乙醇。如果乙醇占到你身上也不用慌张，一会就挥发了。不过要小心不要遇明火，否则容易着火。还有一定要把使用完后的乙醇及时盖好盖子否则会挥发的，而且在一定条件下有可能会爆1炸。

       无水乙醇就是1酒精呀，消毒的，无水乙醇批发，不过不能饮用，会导致你胃脱水的。乙醇 俗称酒精。本无1毒，无水的酒精就是浓度大于90%的酒精，不能食用，优级无水乙醇，食用后会烧损内脏，无水乙醇厂家，常做消毒用。当吸入量太大时，肯定的回答，当然有害。

       乙醇有刺激性和麻1醉神经作用，吸入太多时就会因此而损伤到交感神经、视觉神经和大脑细胞，伨使头1痛，严重的还会成为酒毒性.其损害身体的原理是:乙醇进入人体后使维生素B1、含量迅速降低，缺乏维生素B1会使人体制造转酮酪的能力不足，导致细胞受损。少量的吸入的话对身体是不会有影响，但是量太大的话就要注意了防止化学试剂变质的方法介绍。

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